Minuman Khas Madura
Minuman Khas Madura

6++ Minuman Khas Madura Yang Wajib Anda Ketahui [UPDATE 2019]

Posted on

Minuman Khas Madura – Minuman yang setiap rasanya memiliki khasiat yang luarbiasa dan mungkuin tidak di jumpai di tempat lain. minuman ini asli di buat oleh tangan orang madura dan merupakan minuman warisan dari nenek moyang hingga kerajaan majapahit.

Minuman Khas Madura

1. Minuman Khas Madura – Kobbhu

Minuman Khas Madura
Minuman Khas Madura

Kobbhu salah satu minuman khas yang berasal dari pulau garam (Madura). Minuman khas Madura ini terbuat dari daging kelapa muda serai, pala, air pandan, gula merah, dan cengke.
Kalian tidak perlu jauh-jauh datang ke Madura untuk menikmati minuman khas Madura ini, kalian dapat membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuatannya yaitu pertama gula merah direbus bersama dengan bahan-bahan rempah seperti pala, serai, cengke dan air pandan. Periksa rasanya apakah sudah pas atau tidak.
Setelah semua sudah siap, maka minuman kobbhu dapat disajikan dengan daging kelapa dan juga bisa ditambahkan sedikit es batu, minuman segar ini dapat dinikmati saat cuaca panas maupun dingin.

2. Es Podeng Manis

Minuman Khas Madura
Minuman Khas Madura

Es Podeng Manis merupakan jenis minuman yang sangat lumrah pada kalangan masyarakat. mengapa minuman ini dikenal Es Podeng? karena, Podeng merupakan bahasa Madura memiliki arti “Putar”. Jadi Es Podeng ini sama seperti Es Putar.

Isi Es Podeng ini terdiri dari kelapa muda, agar-agar, buah alpukat, roti tawar, serta toping tambahannya seperti susu kental manis, meses, dan kacang tanah yang sudah di sangrai. Es poding Manis cocok diminum pada saat cuaca dalam keadaan panas, rasa manisnya yang alami pasti membuat kalian ingin selalu menikmati (saking enaknya).

Untuk cara penyajiannya sangat gampang yaitu cukup masukkan isiannya seperti roti tawar, kelapa muda, agar-agar, dan buah alpukat kedalam gelas kemudian masukkan Es yang sudah dihaluskan yaitu Es Podeng dan tambahkan toping terakhir diatasnya (meses, kacang, dan susu).

Nah, untuk kalian semua tidak perlu ke Madura untuk merasakan kesegaran Es Podeng khas Madura ini, kalian juga bisa memperaktekkan untuk membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sama.

3. Wedang Pokak

Minuman Khas madura
Minuman Khas madura

Wedang Pokak juga salah satu primadona khas Madura yang terbuat dari bahan atau rempah alami seperti tangkai serai, cengkeh, rimpang jahe(bubuk jahe), sahang bubuk (yang sudah dihaluskan), daun pandan, daun lawang, kayu manis, dan gula merah.

Wedang Pokak merupakan minuman yang memiliki banyak manfaat salah satunya dapat menghangatkan badan. Oleh karena itu sangat cocok diminum saat cuaca sejuk (dingin), wedang pokak hampir sama dengan bandrek dan sekoteng, karena bahannya yang sama dibuat dari bahan rempah alami dan juga berfungsi sebagai penghangat tubuh.

4. Sarikoyo atau Sarkoyo

Minuman Khas Madura
Minuman Khas Madura

Minuman khas Madura yang satu ini tidak asing lagi terutama dikalangan masyarakat Bangkalan. Namanya Sarikoyo atau lebih dikenal Sarkoyo. Dibuat dari roti tawar yang dicampur dengan santan, susu dan telur. Minuman ini sama seperti Kopyor. Rasanya gurih, manis dan membuat kita kenyang menjadikan hidangan ini banyak dicari sebagai makanan pembuka saat bulan Ramadhan.

Bahan atau rempah dipotong kecil-kecil lalu direbus hingga mendidih dan warnanya berubah menjadi coklat. setelah itu, sediakan wadah dan alat saringan lalu saring saikoyo dan masukkan kedalam gelas.

5. Lémbur

Minuman Khas Madura

Hampir sama dengan kobbhu, lémbur juga merupakan minuman khas Madura yang terbuat dari kelapa muda (isi kelapanya) dan gula merah. Kalian juga tidak perlu jauh-jauh ke Madura untuk menikmati kesegaran Minuman ini, kalian dapat membuatnya sendiri.

Cara membuatnya sangat gampang sekali, karena bahannya simple dan mudah. Bahannya 1 buah kelapa muda atau yang tua tapi bukan yang terlalu tua, karena daging kelapa akan sulit dikerok sebab kelapa yang terlalu tua dan keras. Jadi dianjurkan menggunakan kelapa muda/sedang.

Kupas kelapa dan tuang airnya kedalam gelas, kerok isi kelapanya lalu disatukan dengan air kelapa yang dituang ke gelas tadi lalu iris gula merah dan campurkan dengan kelapa tersebut. Aduk kelapa dan irisan gula merah. Lèmburpun siap dihidangkan.

Nah, minuman khas Pulau Madura. Berbagai macam minuman yang harus kalian coba, jangan sampai ketinggalan. Bagi kalian yang belum merasakan minuman khas Madura jangan takut dengan masalah rasa. karena, tentu saja minuman khas Madura sangatlah enak dan melezatkan.

Minuman Khas Madura

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *